냉동블루베리콩포트 썸네일형 리스트형 냉동 블루베리로 잼, 블루베리 콩포트 만들기 (전남친토스트는 다음번에) 냉동 블루베리를 트레이더스에서 구매했는데, 엄마가 하나를 더 주셨다. 갑자기 냉동 블루베리가 너무 많아져서 어쩔까 하다가 블루베리잼을 만들어 보기로 했다. 냉동 블루베리를 물로 헹군 후 냄비에 넣고 팔팔 끓인다. 설탕을 추가하면서 졸이면 끝이니 너무 쉽다. 블루베리 잼, 블루베리 콩포트 레시피 재료 냉동 블루베리 500g 설탕 300g 레몬즙 1T 1. 블루베리를 깊이 있는 팬에 넣고 중불에서 수분을 날린다. 2. 설탕을 넣고 끓이다가 설탕이 녹으면 중 약불로 줄여서 은근하게 끓인다. 3. 원하는 농도가 되면 레몬즙 1T, 소금 (개인 취향)을 넣고 마무리한다. * 농도 확인 : 잼을 물에 떨어뜨렸을 때 잼이 퍼지지 않고 뭉쳐 있으면 된 것이다. 나는 집에 갈색 설탕만 있어서 갈색 설탕으로 만들었는데 생.. 더보기 이전 1 다음
