장어파티 썸네일형 리스트형 다같이 몸보신, 장어 주문해서 옥상파티하기 가끔씩 시댁에서 먹었던 장어. 이번에 다 같이 몸보신 겸 장어 5kg를 주문해서 또 구워 먹기로 했다. 주문은 아버님이 전화로 하셨다. (1kg에 2마리씩 들어있었고 38000원정도) 총 10마리를 초벌구이 했다. 처음에는 아버님이 구워주시다가 중간쯤 내가 받아서 했다. 처음에는 껍질을 불 쪽을 향하여 굽고, 위에는 소금을 촥 촥 뿌려준다. 생각보다 소금을 팍팍 뿌려야 되더라. 굵은소금으로 하니 뒤집으면 떨어지기도 하니까. 장어가 점점 줄어들면서 잘 익어간다. 줄어드는 장어 왠지 아까워.. 일단 초벌 1차 된 장어를 모아 두고, 먹을 때에는 팬에 한번 더 잘라서 구워서 먹어준다. 먹을 거 앞에서는 매우 급하므로, 팬에 구운 사진은 없다. 장어를 적당한 한입 사이즈로 잘라 앞 뒤 옆면을 다 구워서, 어머님.. 더보기 이전 1 다음
