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시간만 들이면 맛있는 오븐 통삼겹 구이 트레이더스에서 통으로 된 삼겹살을 사 왔다. 주말 요리로 오븐 삼겹살 구이를 해볼까 해서 도드람 한돈 1.5kg를 28200원에 구매했다. (일부러 비계가 좀 붙어있어 보이는 고기로 선택했다.) 레시피는 유튜브 및 블로그를 참고했다. 오븐 통삽겹 구이 레시피 1. 통으로 된 삼겹살을 적당한 크기로 잘라준다. 2. 비계 부분에 1cm 정도의 간격으로 칼집을 내준다. 3. 윗면(비계)을 제외한 부분에 소금, 후추로 밑간을 해준다. 4. 비계 부분에는 소금만 뿌려 준 후 10분 후 맺힌 물방울을 키친타월로 제거해준다. * 삼투압 현상으로 비계에 물방울이 맺힌다. 5. 오븐에 120도 2시간 구워준다. * 나는 120도 한시간 130도 30분 정도 구워줬다. 6. 오븐 구이에서 나온 돼지 기름을 프라이팬에 담아.. 더보기
주말 아침에는 마약 토스트 만들어 먹기 주말에도 일찍 눈이 떠지는 나는 심지어 일어나자마자 배가 고픈 사람이다. 어떤 사람들은 아침에 음식이 안땡기고 잘 먹지도 않던데, 난 배가 고파서 일어나는 사람. 역시나 빨리 일어난 나는 배고파서 뭘 먹을까 하다가 마약토스트가 생각났다. 빵을 뚫어서 계란을 넣어서 굽는게 뭐 있었는데 하다가 빵 구멍내기가 귀찮아서 1개를 길게 8등분해서 테두리에 얹기로 했다. 식빵 2쪽을 깔고 1쪽은 8등분하여 식빵 2쪽에 각각 4개씩 테두리에 둘러줬다. 그 외에는 블로그 레시피들을 참고했다. 물론 그냥 집에 있는 재료가 우선이다. 나만의 야매 마약토스트 레시피 1. 식빵 2쪽을 깔고 테두리에 마요네즈를 짜고 자른 식빵을 둘러준다. 2. 둘러준 테두리 안쪽에 사과잼을 발라준다. (집에 있는 잼 아무거나) 3. 테두리에 두.. 더보기
스타벅스 서머 1 프로모션 음료, 디저트류 먹고 왔다. 평일 짬 내서 하는 커피타임에 가끔 쿠폰이 들어오면 스타벅스에 간다. 스타벅스 쿠폰은 언제나 환영이다. 동료들과 같이 갈 때면 디저트도 추가로 시켜서 이것저것 먹어볼 수 있는 장점이 있지. 수다 떨고 재미있는 시간 ! 마치 여름이 다가온 것 같은 요새의 날씨는 아이스 아메리카노를 부른다. 햇살이 따사롭고 이대로 퇴근하고 싶다. (모든 직장인이 이렇게 생각하려나) 스타벅스에 가니 서머 1 프로모션을 한대서 디저트류를 2개 추가했다. 주문 메뉴 펀치 그래피티 블렌디드 *서머 1 프로모션 딸기 쏙 생크림 케이크 *서머 1 프로모션 티라미수 크림 데니쉬 *서머 1 프로모션 제주 유기농 말차로 만든 라떼 디카페인 아메리카노 딸기 쏙 생크림 케이크는 이미 알고 있는 일반적인 맛이다. 티라미수 크림 데니쉬는 기대를 .. 더보기
내지갑리뷰] MIAOMIAOCE 온습도계 E ink 버전 안방과 거실의 온습도 측정을 위해서 온습도계를 구매해봤다. 보일러로 온도 조절은 하는데 실제 방의 온도가 몇인지 궁금했다. 그래서 쿠팡으로 여러 가지 온습도계를 구경하다가, 아래 사진의 제품으로 결정했다. 구매 시 중요하게 생각했던 점은 1. 온도와 습도만 표시될 것 (시계의 기능까지는 원하지 않았다.) 2. 가독성이 좋을 것 사실 온습도계 대부분이 작은 사이즈로 가독성이 매우 좋다. 그러나 평을 보니 어떤 것들은 각도에 따라 잘 보이기도 하고 아니기도 한다는 것을 보았다. 그래서 위 제품으로 선택했는데, 전자 잉크 디스플레이로 어느 각도에서도 선명하게 보인다는 점이 제일 끌렸다. 구성품 - 온습도계 - 사용설명서 - 자석 - 건전지 (내장되어있음) - 스탠드형 거치대 온도 측정 범위 : 0~60도 온도.. 더보기
블루베리 요거트 스무디, 집에서 만들어 먹기 쉬운 음료 집에 커피머신이 생긴 후로는 왠만하면 커피를 사먹지 않게 되었다. 지인분이랑 카페를 갈 때도 커피류 말고 다른 음료를 시키는 편이 낫다고 생각했기 때문이다. 카페를 가면 보통 내가 주문하는 메뉴는 요거트류 아니면 녹차라떼 등등.. 그러다가 블루베리 요거트를 만들어 먹어보고 싶어졌다. 재료는 비교적 매우 간단했다. 블루베리 20~30알 정도 *하루 섭취량 (트레이더스, 냉동) 요거트 가루 1~2 스푼 (쿠팡) 우유 200ml 꿀, 설탕 (취향에 따라) 얼음 집에 있는 믹서기에 모든 재료를 때려 넣고 믹서기만 동작하면 되는 아주 간단한 레시피다. 카페에 있는 대용량 믹서기가 아니라 일반 믹서기인데 얼음이 갈릴까 약간 불안했지만 일단 갈아봤다. 얼음도 매우 잘 갈렸고 덕분에 시원한 블루베리 요거트 스무디가 완.. 더보기
반려식물, 유칼립투스 키우기 식물을 키워본지가 언제인지도 기억이 안나는 내게 반려 식물이 생겼다. 유칼립투스. 키우는 방법도 알지 못한 채, 여행을 다녀오니 유칼립투스가 말라가고 있었다. 그제서야 유칼립투스에 대해서 공부했다. 찾아보니 유칼립투스는 단 한 번의 물말림도 위험한 식물이라기에 급히 물을 흠뻑 주었다. 다행히도 너무 늦지 않았는지 더이상 마르지 않고 잘 커가고 있다. 마른 잎들을 떼어내주고 잔가지들을 정리했다. 마르지말고 쑥 쑥 커다오. 유칼립투스 오스트레일리아 열대지방에서 흔히 자라는 식물로 그리스어로 '덮여 있다' 혹은 '둘러싸여 있다'는 뜻이다. "아름다운 추억" 이라는 꽃말을 가진다. 햇빛 직사광선이 들지 않는 환경 반그늘에 밝은 실내 통풍이 잘 되는 곳 물주기 흙의 1~2cm 깊이가 말랐을 때 흠뻑 주기 물을 좋.. 더보기
신혼여행, 생애 처음 한라산 등반하다. 해외여행이 매우 제한된 시대에 신혼여행을 간다. 국내 내륙 곳곳을 차로 여행할지, 제주도를 갈지 고민하다가 제주도를 가기로 결정하였다. 제주도는 사실 친구랑, 가족이랑 가본 적이 있는 곳이다. 게다가 학창 시절에는 수학여행으로까지.. 비교적 해외보다는 접근하기가 쉬워 만만하게 생각하던 여행지 중 하나이다. 더욱이 신혼여행지로는 해외만 생각했던 나였지만 어쩔 수 없이 국내로 가게 되었다. 그래서 신혼여행을 기념으로 한 가지 특별하게 해보고 싶던 것이 한라산 등반이다. 엄청난 버킷리스트는 아니지만, 한라산 정상을 찍고 오는 것이 의미 있고 기억에 남을 일이라 생각했기 때문인데, 나의 생활을 보면 등산과는 매우 거리가 멀다. 산책 정도를 즐기는 수준인데 무턱대고 결심했다. 요새는 한라산 국립공원 사이트에서 탐.. 더보기
사랑, 별과 다녀온 춘장대 솔내음 캠핑장 춘장대 솔내음 캠핑장 아주버님 댁 부부와 동반으로 캠핑장을 다녀왔다. 위치는 서천, 각자의 집에서 중간지점 정도의 해변을 낀 캠핑장을 찾다 보니 이번에도 춘장대 솔내음 캠핑장이 가장 최적이었다. 게다가 춘장대 솔내음 캠핑장은 반려동물 입장도 가능하다. 그래서 우리도 사랑이와 별이를 데리고 갔다. 차에 타면 언제나 조수석에 앉은 내 무릎에서 놀거나 자거나 하는 사랑이와 별이다. 사랑이는 고속도로 타기 전에는 바깥 구경을 하는 걸 매우 좋아한다. 창문을 열어주면 고개를 빼꼼히 내밀고 보면서 가는데 바람이 아주 많이 불어도 개의치 않는다. 대단한 사랑이. 사랑아~ 불러보면 귀엽게 쳐다봐준다. 귀염둥이~ 잠시 쳐다봐주고 다시 바깥구경 삼매경이다 사랑이는 바깥 구경하거나 말거나 별이는 내 무릎 위에서 가만히 있는.. 더보기

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